Pul Biber, Paprikaflocken - scharf

Der beliebteste Scharfmacher des Orients!

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Pul Biber, Paprikaflocken - scharf

Pul Biber werden all die in ihr Herz schließen, denen Chili pur doch einen Tick zu heiß ist. Wer dezente und zugleich fruchtige Schärfe liebt, für den sind die Würzflocken aus getrockneter milderer wie scharfer Paprika genau das Richtige.

ohne Knoblauch, ohne Zwiebeln, ohne Zusatzstoffe, ohne Geschmacksverstärker, ohne Zucker

Zutaten

Paprikaflocken scharf, Salz, Sonnenblumenöl

Verwendung

Sie ähneln zwar den auch hier bekannten Chiliflocken, aber wenn du Pul Biber einmal probiert hast, wirst du den Unterschied riechen, sehen und schmecken. Für diese Würze werden die Schoten im Ganzen verwendet, sie hat eine intensiv rote Farbe, eine leichte Feuchte und ihr Duft erinnert sogar ein wenig an getrocknete Tomaten.

Buch "Orient trifft Vegan"

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