Schwarzkümmel, Cörek Otu

mindestens ein Jahr haltbar

1,69 2,98 

6,76 5,96  / 100 g

Auswahl zurücksetzen

Produkt enthält     25 g

Artikelnummer N/A Kategorien ,

Zusätzliche Informationen

Menge

25 g, 50 g

Schwarzkümmel, Cörek Otu

„Schwarzkümmel heilt jede Krankheit, nur nicht den Tod“.
Diese Überzeugung teilte man schon vor Hunderten von Jahren und tatsächlich ist Schwarzkümmel eine uralte Heilpflanze. Die kleinen kantigen Samen haben viel Förderliches an Bord:
Mineralstoffe, essenzielle Fettsäuren, Vitamine, und ätherische Öle.
Letztere sorgen auch für ihren leicht scharfen Geschmack. In der Orientküche verwendet man Schwarzkümmelsamen zum Bestreuen von Fladenbrot, zu deftigen Gerichten oder zum Dekorieren.
ohne Knoblauch, ohne Zwiebeln, ohne Zusatzstoffe, ohne Geschmacksverstärker, ohne Zucker, ohne Salz

Zutaten

Schwarzkümmel

Verwendung

Was wäre Fladenbrot ohne Schwarzkümmel? Nun, es wäre zwar Fladenbrot, aber mit Schwarzkümmel bestreut, ist es ein „Gedicht“.
Auch in leckerer Marinade, zum Beispiel für Batata, findest du Schwarzkümmel, wieder.

Buch "Orient trifft Vegan"

In meinem Kochbuch habe ich Schwarzkümmel unter anderem in folgenden Gerichten verwendet:
Batata
(Knusprige Kartoffelwürfel)
Ramazan Pidesi
(Klassisches Fladenbrot)
Daal Curry
(Rote Linsen Curry mit Kokosmilch)
Yalanci Su Böregi
(Falscher Wasserbörek mit Schafskäse und Spinat)

YEAH! Newsletter

Jetzt zum Newsletter anmelden um nichts zu verpassen!

© Serayi. All rights reserved.