Hefeflocken

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Hefeflocken

Hefeflocken, auch Nährhefe genannt ist eine typische und bereichernde Zutat in der veganen Ernährung.

Hefeflocken schmecken sehr würzig, leicht nussig und  auch käsig. Sie haben bindende Eigenschaften. Sie schmecken nicht nur lecker sondern sind auch noch gesund. Da sie von Natur aus vegan sind, natriumarm, gluten- und laktosefrei  können auch Menschen mit Unverträglichkeiten diese problemlos in ihre Speisen integrieren.

abgepackt im wieder verschließbarem Reispapierstandbeutel

ohne Knoblauch, ohne Zwiebeln, ohne Zusatzstoffe, ohne Geschmacksverstärker, ohne Zucker, ohne Salz

Zutaten

Hefe Nährwerte in 100 g

Energie 341 kcal / 1426 kcal

Fett 6,4 g

- gesättigte Fettsäuren 1,2 g

- einfach ungesättigte Fettsäuren 5,1 g

- mehrfach ungesättigte Fettsäuren < 0,1 g

Kohlenhydrate 9,1 g

- davon Zucker 0,2 g

Ballaststoffe 27,1 g

Eiweiß 48,1 g

Salz 0,2 g

Vitamine in 100 g

Vitamin B 1 1,4 mg

Vitamin B 2 3,4 mg

Vitamin B 6 4,5 mg

Folsäure 39,5 Mikrogramm

Phosphor 1110 mg

Zink 12 mg

Pantothensäure 5,6 mg

Niacin 24,1 mg

Kann Spuren von allen Allergenen enthalten.

Verwendung

 

zur Herstellung von veganem Käseersatz

als Würze zum Bestreuen über Speisen

zum Binden von Saucen und Suppen

zum Panieren

für herzhafte Salate

für Nudelgerichte zum überbacken

Buch "Orient trifft Vegan"

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