Hefeflocken
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Hefeflocken
Hefeflocken, auch Nährhefe genannt ist eine typische und bereichernde Zutat in der veganen Ernährung.
Hefeflocken schmecken sehr würzig, leicht nussig und auch käsig. Sie haben bindende Eigenschaften. Sie schmecken nicht nur lecker sondern sind auch noch gesund. Da sie von Natur aus vegan sind, natriumarm, gluten- und laktosefrei können auch Menschen mit Unverträglichkeiten diese problemlos in ihre Speisen integrieren.
abgepackt im wieder verschließbarem Kraftpapierstandbeutel
Zutaten:
100% Hefeflocken (auf Basis von Melasse)
Durchschnittliche Nährwerte je 100g:
Energie: 1100 KJ/ 259 kcal
Fett: 0,5 g davon gesättigte 0,1 g
Kohlenhydrate: 16 g
Ballaststoffe: 1,8 g
Eiweiß: 51,1 g






Zutaten
Energie 341 kcal / 1426 kcal
Fett 6,4 g
- gesättigte Fettsäuren 1,2 g
- einfach ungesättigte Fettsäuren 5,1 g
- mehrfach ungesättigte Fettsäuren < 0,1 g
Kohlenhydrate 9,1 g
- davon Zucker 0,2 g
Ballaststoffe 27,1 g
Eiweiß 48,1 g
Salz 0,2 g
Vitamine in 100 g
Vitamin B 1 1,4 mg
Vitamin B 2 3,4 mg
Vitamin B 6 4,5 mg
Folsäure 39,5 Mikrogramm
Phosphor 1110 mg
Zink 12 mg
Pantothensäure 5,6 mg
Niacin 24,1 mg
Kann Spuren von allen Allergenen enthalten.
Verwendung
zur Herstellung von veganem Käseersatz
als Würze zum Bestreuen über Speisen
zum Binden von Saucen und Suppen
zum Panieren
für herzhafte Salate
für Nudelgerichte zum überbacken
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