Safran – Das Gold Persiens

Seit über 3000 Jahren ist Safran mit seinen unverwechselbaren, unnachahmlichen Eigenschaften ein Bestandteil der orientalischen Küche. Mythen und Märchen ranken sich seit dieser Zeit um ihn. Für ein Kilogram Safran müssen 150 000 bis 200 000 Blüten gesammelt werden. Es werden nur die ersten Blüten im persischen Hochland von Hand gepflückt aus denen anschließend die drei roten Stempelfäden gezogen werden,

Es ist nicht nur das intensive Aroma oder der unverwechselbare Geschmack der den Safran so begehrt macht. Forschungen bestätigen immer mehr die gesundheitlichen Vorteile. 300 verschiedene Inhaltsstoffe wirken sich positiv aus auf die physische und psychische Gesundheit. Ebenso wird es zur Linderung von Schmerz und Linderung von Entzündungen in der Medizin eingesetzt. So ist Safran mehr als ein Gewürz – es ist Wellness für Körper und Seele.

 
Verwende Safran in Reis, Gemüse, Soßen, Nudelgerichte oder Gebäck. Trinke auch deinen Tee mit Safran. eine Messerspitze dazu ist nicht nur lecker und gibt ein schönes Aroma, es ist auch noch ausgesprochen gesund.

 
Inhalt : Safran ein Gramm
Herkunft: Iran

Der Safran kommt in einem schönen Flakon und dieser wird in einem bordeauxfarbenen Samtsäckchen versendet.

Durchschnittliche Nährwerte je 100g:
Energie: 310 kcal
Fett: 6 g davon gesättigte Fettsäuren 1,6 g
Kohlenhydrate: 65 g
Ballaststoffe: 3,9 g
Eiweiß: 11 g