Döner Kebab ist wohl das weltweit bekannteste Gericht der türkischen Küche. Wem ist nicht bereits im Vorbeigehen an einem Döner-Imbiss das Wasser im Mund zusammengelaufen? Das ist die Macht der Gewürze. Das Zusammenspiel von Paprikapulver, Knoblauch, Zwiebeln und Kräutern lässt die Sinne tanzen.

Wenn du deinen eigenen Dönerspieß kreieren willst, ist eine ausgewogene Gewürzmischung unverzichtbar. In meine Buch „Orient trifft fit“ findest du das Rezept für einen veganen Dönerspieß. Und das von mir zusammengestellte Döner-Grillgewürz ist die perfekte Verfeinerung dafür.

Glas
Höhe 95,5 mm, Breite 57 mm

Zutaten:
Paprika, Salz, Zwiebel, Rosmarin, Oregano, Basilikum, Knoblauch, Pfeffer schwarz, Petersilie, Rapsöl

kann Spuren von Senf, Sellerie und Sesam enthalten

Durchschnittliche Nährwerte je 100g:
Energie: 773KJ/185 kcal
Fett: 5,6g davon gesättigte Fettsäuren 0,91g
Kohlenhydrate: 24,8mg davon Zucker 2,2g
Ballaststoffe: 9,8g
Eiweiß: 8,1g
Salz: 22,5g