Noch heute ein recht seltenes und eher unbekanntes Gewürz, das sich nicht so einfach in jedem Supermarkt kaufen lässt- deshalb gibt es dieses besondere Gewürz natürlich bei uns! Du kannst mit Kala Namak Salz einiges zaubern! Schnapp dir eine Avocado, brate sie mit etwas Olivenöl in einer Pfanne an. Fein gehackte Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten dazu. Eine Prise Kala Namak, du wirst staunen wie das Ganze schmeckt! Auch Eierspeisen wie Menemen oder Shakshuka lassen sich mit diesem Gewürz toll vegan zubereiten. Das Salz wird immer am Ende über das Essen gestreut, dosiere Anfangs etwas leichter und schmecke dann den gewünschten Ei Geschmack ab.