ZATAR – Gewürzmischung

Im grünen Halbmond wie auch in Nordafrika hat dieses Gewürz seinen ganz großen Auftritt. Lass Dich von mir mitnehmen auf eine spannende Entdeckungsreise für deinen Gaumen. Mit seinem mildaromatischen, nussigen, leicht säuerlich-frischem Geschmack wird Zatar wie keine andere Gewürzmischung deine Küche bereichern. Traditionell wird Za’atar in Olivenöl mit frischem Fladenbrot gerne zum Frühstück verzehrt. Mit einer Prise auf Hummus, Gemüse, Reis oder Mezze werden deine Gerichte nie langweilig und werden dich immer wieder überraschen. Der wildwachsende Thymian stand Pate bei der Namengebung (auf arabisch Za’atar) für diese würzige Mischung. Sesam, gerösteter Weizen und Sumach runden das Geschmackserlebnis ab.