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Hauptgerichte

Döner

mit der perfekten Marinade

Gesamtdauer
25 Min
Schwierigkeit
Easy
Simple Tasty Recipes
  • 1 Packung
    Naturtofu
  • 50 ml
    Öl
  • ! EL
    Dönergewürzmischung
  • 1 TL
    Sumach
  • 1 EL
    Zitronensaft
  • 1 TL
    Chillipulver
  • Salz und Pfeffer
  • 1
    Zwiebel
  • Für die Joghurtoße
  • 500 g
    ungesüßter pflanzlicher Joghurt
  • 2
    Knoblauchzehen
  • Salz
  • 1 TL
    Sumach
  • 1 EL
    Zitronensaft
  • 1/2 TL
    getrocknete Minze
  • Gemüse deiner Wahl: z.B.
  • Rotkohl, Zwiebeln, Tomaten, Blattsalat

Gesamtdauer

Zubereitung

    1. Den Naturtofu in Scheiben schneiden
    2. Die Gewürze mit dem Öl vermengen und die geschnittenen Tofuscheiben darin marinieren. Du kannst es sofort verwenden, noch geschmacksintensiver wird es allerdings, wenn du es über Nacht einziehen lässt.
    3. Die Zwiebel pellen und in Ringe schneiden, In einer großen Pfanne in Öl glasig dünsten.
    4. Den marinierten Tofu dazugeben und kräftig anbraten.

    Für die Joghurtsoße:

    Die Knoblauchzehen schälen, in einen Mörser mit etwas Salz geben und zerstampfen.  Mit den Gewürzen in den Joghurt geben und mit einem Löffel kräftig verrühren,

     

    Ein Fladenbrot nehmen und aufschneiden. Den gebratenen Tofu einfüllen. Gemüse nach Geschmack und mit der Joghurtsoße toppen.

     

    Guten Appetit !

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