Knoblauchpaste / Öl- das geheime Elexir meiner Küche

Eigentlich ist es so einfach,  und doch haben es viel zu wenige in der Küche stehen! Knoblauchpaste oder Knoblauchöl. Was man auch daraus machen mag. Ich liebe würziges deftiges Essen, und Knoblauch ist da für mich kaum wegzudenken. Doch egal wie sehr ich die Knolle auch liebe- der Geruch der an den Fingern nach dem kochen kleben bleibt, muss nicht wirklich sein. Und nicht nur diesen Vorteil bringt die Paste mit sich. Durch das intensive einziehen im Glas entfaltet der Knoblauch einen etwas anderen, intensiven, unglaublich leckeren Geschmack! Man kann es beim kochen easy dosieren, immer wieder etwas hinzufügen. Irgendwie ist es nie zu viel, irgendwie immer perfekt- ach ich liebe es.